La Lingua Italiana e la Pizza Napoletana

Da ingredienti semplici e popolari quali la farina, il pomodoro, la mozzarella, l'olio, nasce un piatto fragrante, armonioso e colorato che ha conquistato i palati di tutto il mondo.
Il corso prevede
- 160 ore di lingua italiana
- 40 ore di corso individuale di italiano settoriale
- 105 ore di corso professionale di pizza

Contenuti del corso di pizza
- Storia e cultura della pizza napoletana
- Gli ingredienti
- Le attrezzature
- L'impasto
- La formatura
- La farcitura
- Tecnica del lavoro al forno
- La cottura
- Prodotto finito

Caratteristiche della pizza napoletana
Il corso di lingua si svolge presso il Centro Italiano

Il corso di pizza si svolge presso la Pizzeria "La Notizia" di Napoli.

Prezzo: Euro 5.500,00

Il corso di lingua italiana e la pizza napoletana
Il corso offre, nello stesso tempo, la possibilità di imparare la lingua italiana e di apprendere le tecniche e i segreti, a livello professionale, della preparazione della pizza napoletana.

Il corso prevede:
- Corso di lingua italiana di gruppo, dal lunedì al venerdì per 8 settimane dalle 09:00 alle 13:00

- Corso di italiano settoriale dal lunedì al venerdì per 8 settimane dalle 14:00 alle 15:00

- Corso professionale di pizza dal lunedì al venerdì, 7 ore al giorno per 3 settimane, dalle 9:00 alle 13:00 e dalle 16:00 alle 19:00

Date 2010:

dall'11 Gennaio al 26 Marzo

dal 6 Aprile al 18 Giugno

dal 2 Agosto al 15 Ottobre

LA PIZZA NAPOLETANA E' UN MIRACOLO!

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