La Lingua Italiana e la Pizza Napoletana

Da ingredienti semplici e popolari quali la farina, il pomodoro, la mozzarella, l'olio, nasce un piatto fragrante, armonioso e colorato che ha conquistato i palati di tutto il mondo.
Il corso prevede
- 160 ore di lingua italiana
- 40 ore di corso individuale di italiano settoriale
- 105 ore di corso professionale di pizza

Contenuti del corso di pizza
- Storia e cultura della pizza napoletana
- Gli ingredienti
- Le attrezzature
- L'impasto
- La formatura
- La farcitura
- Tecnica del lavoro al forno
- La cottura
- Prodotto finito

Caratteristiche della pizza napoletana
Il corso di lingua si svolge presso il Centro Italiano

Il corso di pizza si svolge presso la Pizzeria "La Notizia" di Napoli.

Prezzo: Euro 5.500,00

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LA PIZZA NAPOLETANA E' UN MIRACOLO!